To start this month, ans as its a tradición in Spain, we shall have a glass of wine. A little snack:"endivias" with a roquefort sauce. The decoration of the plate is really important, putting inside of the lettuce leaves anchovies, boiled eggs and cappers. I hope you like it and that you try it at home. An easy to make and healthy dish for any day.
Para comenzar este mes y como es tradición en España, tomaremos una copita de vino. Un pequeño aperitivo: endivias con salsa roquefort. La decoración de este plato es fundamental ya que dentro de las hojas vamos a intercalar anchoas y huevo duro con alcaparras.
Espero que os guste y con lo intentéis en casa. Una comida sana y fresca para cualquier día; fácil y rápido.
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